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Merlot-Lagrein Meran DOC Selezione

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Merlot-Lagrein Meran est un vin rouge rubis intense. Au nez, les arômes agréables de fruits rouges et de sous-bois sont évidents, avec un soupçon de vanille donnée par le vieillissement en bois. En bouche, il est équilibré et plein avec un tanin bien poli et une finale persistante.

Plus de détails
Millésime
2019
titre alcoolique
14%
Taille
0,75 L
Cépage
Merlot 70% Lagrein 30%

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Region
Merlot-Lagrein Meran DOC Selezione

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Merlot-Lagrein Meran est un vin produit raisins Merlot et Lagrein cultivées dans les terres bien connues des municipalités de Merano et Algund à une altitude d'environ 300 à 400 m. L'altitude et l'exposition parfaite garantissent ces vignobles les conditions idéales pour la production de raisins de haute qualité qui atteignent un excellent état de maturité phénolique. Merlot et les raisins sont récoltés Lagrein vers le début d'Octobre et amenés à la cave à égrappés et subissant la fermentation alcoolique qui a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 25 ° C pendant environ 10 jours. Pendant la fermentation de nombreux pompe et delastages sont effectués pour absorber les composés des peaux. Après fermentation,
Plus d’information
vieillissementIn barriques di rovere francese.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C
titre alcoolique14%
dénomination du vinDOC Selezione
AllergènesContient des sulfites
CépageMerlot 70% Lagrein 30%
Taille0,75 L
AffinementEn barriques de chêne français.
Température de service10-12°C

Les accords gastronomiques

Merlot-Lagrein Meran est un vin parfait pour être jumelé avec hors-d'œuvre délicats à base de poisson ou de légumes, risottos délicats.

Identité technique
Affinement
En barriques de chêne français.
Température de service
10-12°C
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