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Mimì IGT Citari

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Mimi est un mélange de 3 cépages: ChardonnayTrebbiano andIncrocio Manzoni. Léger et frais, est grand comme amuse-gueule et des plats légers. Couleur jaune paille, des notes de fruits frais et de fleurs. Dans la bouche est équilibrée avec une bonne acidité et une finale persistante.

Plus de détails
Millésime
2022
titre alcoolique
12%
Taille
0,75 L
Cépage
Trebbiano Chardonnay Incrocio Moscato

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Region
Mimì IGT Citari

Bianco Bresciano Acheter en ligne Mimì

Mimi est un mélange de trois cépages: Trebbiano, Chardonnay andIncrocio Manzoni. Vin frais et très aromatique, les trois cépages différents qui font upMim ° amp; igrave; proviennent de sols morainiques avec de l'argile. la récolte de raisin a lieu à la mi-Septembre, vendanges sont manuelles et se déroule dans des petites boîtes. Une fois dans la cave, le moût est inoculé avec des levures sélectionnées, la fermentation est effectuée à température contrôlée. Le vieillissement ofMim ° amp; igrave; est réalisée dans des cuves en acier.
Plus d’information
vieillissementacciaio
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique12%
dénomination du vinBenaco Bresciano Bianco IGT
AllergènesContient des sulfites
CépageTrebbiano Chardonnay Incrocio Moscato
Taille0,75 L
Affinementacier
Température de service10-12°C

Les accords gastronomiques

Mimì est très bien consommé à l'apéritif, en association avec du poisson frais ou fromages frais comme la mozzarella.

Identité technique
Affinement
acier
Température de service
10-12°C
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