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Modica chocolat IGP Darino Sabadì

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Modica chocolat IGP Darino est produit avec du chocolat biologique de l'Equateur, et le zeste de mandarine Ciaculli fin, une variété très douce produite à Palerme, le résultat est un chocolat intense avec des notes de mandarine.

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Ingrédients
Cacaoyer pâte amère - Origine: Equateur - Variété: Nacional fino de l'arôme; Cassonade; scorzette fin mandarine Ciaculli cacao minimum 50%.
Taille
50 g

Livraison -50%

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Region
Modica chocolat IGP Darino Sabadì

Modica chocolat IGP Darino avec mandarins de Ciaculli Sabadì

Modica IGP Dorino Chocolat avec Mandarine fin de Caraccli est un chocolat biologique produit par Sabadì, il est produit exclusivement dans la ville du même nom de Modica dans la province de Raguse en Sicile. Sabadì offre chocolat Modica produit avec l'ancienne recette avec 50% de chocolat bio produit en Equateur de variété Nacional et utilise un biotype produit Mandarine dans la région de Palerme. Le mandarin fin à partir de laquelle vous obtenez les pelures qui vont enrichir chaque comprimé de chocolat. Modica Le chocolat a une couleur brillante, avec plus ou moins intense couleur en fonction de la quantité de cacao au chocolat granulaire consistency.This Modica est complètement différent des autres chocolats, la masse de cacao, ne se sépare pas du beurre de cacao, mais est chauffée et liquéfiée.
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Taille50 g
IngrédientsCacaoyer pâte amère - Origine: Equateur - Variété: Nacional fino de l'arôme; Cassonade; scorzette fin mandarine Ciaculli cacao minimum 50%.
Comment c'est faitchocolat Modica est un chocolat unique produit comme autrefois. Seules les matières premières organiques sont utilisés, il n'y a pas de conservateurs et d'huiles végétales. Pour garder son parfum d'origine, le chocolat est malaxé avec du sucre de canne et les écorces de mandarine de la variété Ciaculli, écroui, comme rendu par la recette Azteca, est ajouté à une température de travail qui n'a jamais atteint 40 ° C, une température qui ne ne pas permettre la cristallisation du sucre. Le chocolat encore semi-liquide vient plus tard sous la forme appelée Ianni qui donnent la forme originale, mais aussi la formation de bulles d'air sur la surface après un léger battement.
StockageA conserver dans un endroit frais et sec.

Les accords gastronomiques

Le Darino chocolat Modica, grâce à sa persistance extraordinaire, est idéal en combinaison avec des distillats de niveau tels fins rhum ou des vins de desserts Pantelleria.

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