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Morellino di Scansano DOCG Le Pupille
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Morellino di Scansano DOCG Le Pupille est un vin rouge rubis avec un nez parfumé et élégant avec des notes de petits fruits rouges tels que le cassis et groseilles. En bouche, il est doux et élégant, avec une bonne fraîcheur et une finale persistante.
Plus de détailsMillésime
2022
titre alcoolique
14%
Taille
0,75 L
Cépage
85% Sangiovese 10% Alicante 5% Malvasia Nera
Livraison -50%
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Morellino di Scansano DOCG Le Pupille
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Morellino di Scansano DOCG Le Pupille est un vin produit par la ferme Le Pupille en Toscane. Les vignobles whichSangiovese, raisins Alicante andMalvasia Nera sont cultivés sont extrêmement appropriés pour la viticulture et se situent entre une altitude de 250m et 550m au dessus du niveau de la mer. La composition de ces sols est disparate, certains vignobles ont des caractéristiques argilo-ferreux tandis que d'autres ont un squelette plus important. Les raisins sont récoltés séparément vers la fin de Septembre et début Octobre forSangiovese forMalvasia Nera andAlicante, récolté à la main et apporté à la cave pour la fermentation alcoolique avec macération. Ce processus se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température de 24 ° C pour une durée variable en fonction des conditions de maturation des raisins dans les différentes années.
| vieillissement | In acciaio e barriques per 8 mesi. |
|---|---|
| Stockage | Pour être conservé à 16-18 ° C |
| titre alcoolique | 14% |
| dénomination du vin | Morellino di Scansano DOCG |
| Lieu | Prodotto in Italia. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Cépage | 85% Sangiovese 10% Alicante 5% Malvasia Nera |
| Taille | 0,75 L |
| Affinement | En acier et en barriques pendant 8 mois. |
| Température de service | 18°C |
Les accords gastronomiques
Excellente avec des pâtes à base de sauces aussi élaborés et des plats de viande typique de la cuisine Maremme. Si elles sont conservées à une température de 18 °, il est également parfait pour l'apéritif.
Identité technique
Affinement
En acier et en barriques pendant 8 mois.
Température de service
18°C
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