Moscatello di Montalcino Pescena Col d'orcia 0.375

Le Moscatello di Montalcino Pescena Col d'Orcia est un vin doux produit dans la région de Toscane, en Italie. Ce vin est produit dans la région de Montalcino, une région réputée pour la production de vins de grande qualité en raison de son climat doux, de ses sols argileux et calcaires et de sa position géographique idéale. Le vignoble d'où provient ce vin s'étend sur environ 2 hectares, à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins utilisés pour la production du Moscatello di Montalcino Pescena Col d'Orcia sont à 100 % du Moscato Bianco, un cépage aromatique qui confère au vin des notes florales et fruitées. Le processus de production de ce vin commence par les vendanges, qui sont effectuées manuellement à la fin du mois de septembre. Les raisins sont ensuite délicatement pressés et le moût obtenu est mis à fermenter à température contrôlée dans de petits récipients en acier inoxydable. La fermentation est arrêtée lorsque le vin atteint le bon équilibre entre les sucres et l'alcool. Après la fermentation, le vin est vieilli en bouteille pendant au moins 4 mois avant d'être mis sur le marché. Cette période de vieillissement permet au vin de développer davantage ses arômes et d'atteindre un équilibre parfait entre douceur et acidité. Le Moscatello di Montalcino Pescena Col d'Orcia est un vin doux et aromatique aux notes de fleurs blanches, de miel et de fruits exotiques. Sa douceur est équilibrée par une bonne acidité, ce qui le rend frais et agréable en bouche. C'est un vin parfait pour accompagner les desserts aux fruits ou les fromages bleus.