Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall

Le Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall est un vin blanc prestigieux produit dans le Tyrol du Sud, une région du nord de l'Italie célèbre pour sa tradition viticole. Ce vin porte le nom du cépage dont il est issu, le Müller Thurgau, un croisement entre le Riesling et la Madeleine Royale, créé par le Dr Hermann Müller dans la ville suisse de Thurgovie en 1882. Le Feldmarschall von Fenner est produit par la cave Tiefenbrunner, située au cœur de la région viticole du Haut-Adige. Cette cave est connue pour son engagement en faveur de la qualité et de la durabilité, avec un grand respect de la terre et de l'environnement. Les vignobles sont situés à une altitude de 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait l'un des plus hauts d'Europe. Cette altitude, associée au climat alpin, offre des conditions idéales pour la culture du cépage Müller Thurgau, qui prospère dans les climats frais et sur les sols argileux et sablonneux. Le processus de production du Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall commence par les vendanges, qui sont effectuées manuellement à la fin du mois de septembre. Les raisins sont ensuite délicatement pressés et le moût fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé sur les lies pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Il en résulte un vin blanc d'une grande élégance et d'une grande complexité. Le Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall présente une robe jaune paille brillante et offre au nez un bouquet aromatique intense, avec des notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'épices douces. La bouche est fraîche, minérale et équilibrée, avec une longue persistance aromatique. Ce vin accompagne parfaitement les poissons, les crustacés et les viandes blanches. C'est également un excellent vin d'apéritif, grâce à sa fraîcheur et à son profil aromatique.