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Nduja calabraise Menotti 400g

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Le Nduja calabrais en boyau Menotti 400g est une charcuterie traditionnelle calabraise typique, caractérisée par un goût intense et épicé. Son aspect est celui d'un boyau rouge foncé, avec une texture douce et un arôme épicé. Le nduja est obtenu en broyant de la viande de porc, des piments et des épices, qui sont ensuite embossés dans des boyaux naturels et séchés pendant plusieurs semaines. Le résultat est une viande séchée à la saveur forte et épicée, parfaite pour enrichir les plats de pâtes, les crostini ou pour être dégustée seule, accompagnée d'un bon verre de vin rouge. Le Nduja calabrais en boyau Menotti est un produit de haute qualité qui représente au mieux la tradition gastronomique de la Calabre.

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Taille
400 g

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Nduja calabraise Menotti 400g

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Le Nduja calabrese en boyau Menotti 400g est une charcuterie typique de la région de Calabre, située dans le sud de l'Italie. Cette délicatesse a été créée au XVIIIe siècle par des paysans qui utilisaient les parties les moins nobles du porc, telles que le lard et les parties les plus grasses, pour créer une salaison savoureuse et nutritive. Le Nduja calabrais se caractérise par une saveur épicée et intense due à l'utilisation de piments rouges et de poivre noir, et il est doux et facile à étaler grâce à l'utilisation de graisse de porc dans sa préparation. Cette viande séchée est produite conformément aux traditions locales et vieillit pendant environ trois mois. Le Nduja calabrais en boyau Menotti 400g est un mélange de saveurs et d'arômes typiques de la Calabre et se marie parfaitement avec du pain frais ou des croûtons grillés. En outre, il peut être utilisé pour aromatiser les plats de pâtes ou comme ingrédient pour enrichir les pizzas et les focaccias. En résumé, le Nduja calabrais en boyau Menotti 400g est un produit de haute qualité au goût unique, qui représente l'un des trésors culinaires de notre tradition gastronomique.
Plus d’information
viandePorc
Taille400 g
LieuSalumificio Menotti S.r.l. Via Roma, 2/18 87050 Colosimi (CS) • Italia
plus d'informationsValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de Nduja calabrian dans Budello Menotti: - Valeur énergétique: 526 kcal / 2189 kJ - Grassi: 51,5 g dont les acides gras saturés: 20,5 g - glucides: 1,5 g dont Zuccheri: 0,5 g - Protéine: 14,5 g - Chambres: 3,5 g Le Nduja calabrian dans Budello Menotti est un produit à haute graisse et protéines, avec un apport riche en calories. Il est recommandé de le consommer avec modération dans une alimentation équilibrée et un style de vie actif.

Les accords gastronomiques

En tant que chef, je suggère d'accompagner la Nduja calabraise Menotti avec des pâtes fraîches, de préférence des pâtes courtes comme les fusilli ou les penne. Ajoutez-y des légumes grillés tels que des courgettes, des poivrons et des aubergines pour ajouter de la texture et de la saveur. Pour compléter le plat, ajoutez une touche de fromage pecorino râpé et un filet d'huile d'olive extra vierge. Servez chaud et profitez de la saveur épicée et savoureuse de la Nduja calabraise Menotti.

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