Negroamaro San Marzano F a un rouge pourpre très profond, large et complexe au nez, avec des notes d'épices, de fruits rouges et confiture de cerise. Un vin corsé, souple et équilibré, riche en tanins fins, avec une finition agréablement longue durée.
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Negroamaro F" Feudi Di San Marzano"
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Negroamaro San Marzano Fis un vin qui naît de la sélection des plus anciens vignobles de cépage Negroamaro cultivées en vignes bouquet dans les territoires de Feudi di San Marzano. Ces vignes sont riches en oxydes de fer et la composition de calacarea, combinées avec les conditions climatiques et excursion rmique extraordinaire rendent ces endroits parfaits pour la maturation ofNegroamarogrape, qui trouve dans Negroamaro San Marzano Fa expression du magistère. Les raisins sont récoltés à la main dans de petits paniers. Macération: 18 jours sur 80% de la masse, de 25 jours sur 20% restants (avec des levures sélectionnées autochtones). fermentation alcoolique rmo-contrôlée à 24-26 ° C. Le vieillissement ofNegroamaro San Marzano Ftakes pour 12 mois en barriques de chêne rustique français avant de se pencher et de la mise en bouteille.
Plus d’information
vieillissement
In barriques di rovere francese per 12 mesi.
Stockage
Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique
13%
dénomination du vin
Negroamaro Salento IGP
Lieu
Prodotto in Italia.
Allergènes
Contient des sulfites
Cépage
Negroamaro 100%
Taille
0,75 L
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12 mois.
Température de service
18°C
Les accords gastronomiques
Negroamaro San Marzano F est parfait avec des cours Savory d'abord, la viande rouge, gibier, fromage pecorino. vin de méditation.