Occelli en feuilles de châtaignier en portions individuelles 140g

L'Occelli en feuilles de châtaignier est un fromage produit avec du lait de vaches et de chèvres qui paissent librement et qui est affiné pendant environ un an et demi avant sa commercialisation. Occelli en feuilles de châtaigne est un fromage de type Cusiè produit dans le Valcasotto dans la province de Cuneo. La particularité de cette Riserva di Beppino Occelli est l'affinage des fromages en feuilles de châtaignier qui dégagent un goût et une odeur incomparables et parfaitement reconnaissables au goût, un produit vraiment exceptionnel. Le vieillissement de Beppino Occelli est toujours extravagant et très élégant, ce qui le conduit à être un pionnier de la modernité dans la production d'excellents fromages et c'est aussi pour cette raison que Beppino Occelli est considéré comme un des points de repère dans la production des fromages de qualité. Le fromage Occelli en feuilles de châtaignier est conditionné sous vide pour permettre la conservation des caractéristiques obtenues pendant l'affinage, puis l'humidité et les arômes fins dérivés des feuilles de châtaigne qui restent dans l'emballage.