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Huile d'olive extra vierge biologique Baglio di Pianetto 0,5L
Une huile qui enchante les sens par sa couleur verte intense aux reflets dorés. Au nez, elle offre des notes fraîches d'herbes sauvages et d'amandes, tandis qu'en bouche, elle se distingue par l'équilibre entre les notes fruitées, un léger piquant et une acidité particulièrement faible, pour une sensation finale raffinée et persistante.
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Huile d'olive extra vierge biologique Baglio di Pianetto offre Online
L'huile d'olive vierge extra biologique Baglio di Pianetto naît au cœur de la Sicile, à 700 mètres d'altitude, dans les terres fertiles de la Contrada Pianetto. L'oliveraie, composée exclusivement des cultivars siciliens Biancolilla et Cerasuola, représente la synthèse parfaite de la tradition, du respect de la biodiversité et de l'innovation
Les olives sont récoltées à la main au moment parfait de leur maturité, préservant ainsi toute la fraîcheur et les arômes typiques des variétés autochtones. Le pressage à froid successif, associé à l'utilisation d'une technologie de précision, permet d'obtenir une huile d'olive vierge extra à la couleur verte vibrante et aux reflets dorés brillants.
Le parfum est enveloppant et invitant
Le parfum est enveloppant et se termine par des notes herbacées, d'artichaut et d'amande verte. Le goût est doux et rond, caractérisé par une faible acidité, un piquant harmonieux et une extraordinaire persistance aromatique. La production biologique certifiée garantit un produit naturel, sans pesticides, durable et respectueux de la biodiversité, idéal pour une alimentation saine et consciente
Le soin apporté à la transformation et la sélection des meilleures olives font de cette huile une véritable excellence, parfaite pour ceux qui recherchent l'authenticité et la qualité sur leur table.
| Lieu | Baglio di Pianetto s.r.l. – società agricola, Via Francia, S. Cristina Gela - Palermo |
|---|---|
| Informations sur l'huile | Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. |
| variété d'olive | Biancolilla e Cerasuola |
Les accords gastronomiques
L'huile Baglio di Pianetto EVO est parfaite utilisée crue sur les salades gourmandes, les légumes de saison, le carpaccio de poisson et le tartare de viande. Elle sublime les plats simples comme la bruschetta rustique, les soupes veloutées ou les soupes de légumes et de légumineuses. Exceptionnel avec les fromages frais et affinés ou pour enrichir la saveur des plats de pâtes siciliennes traditionnelles.