Pecorino l'ambra di Talamello 1Kg c.a.

Pecorino l'ambra di Tolamello Le fromage Rocca Toscana est un fromage qui conserve encore la caractéristique d'être affiné dans des fosses de grès. Le fromage Pecorino l'ambra di Talamello La Rocca Toscana est affiné pendant une longue période dans des fosses en grès. Le fromage en sachets de coton est affiné pendant environ trois mois au cours desquels le fromage perd environ 20% de son poids et acquiert des arômes et des notes typiques de l'affinage en fosse. Le fromage de Fossa est un fromage de méditation à déguster en toute pureté ou en apéritif.