Poutargue de mulet 150 g

Voici le mulet Bottarga, un véritable délice des côtes italiennes. Ce paquet de 150 g de Bottarga est un régal pour les sens, avec son bel aspect extérieur et son goût exquis. La Bottarga est fabriquée à partir des œufs du mulet, qui sont soigneusement traités et séchés pour former un bloc ferme et doré. La texture est lisse et veloutée, avec un goût légèrement salé et saumâtre, à la fois riche et complexe. La poutargue de mulet est parfaite pour ajouter une touche de luxe à n'importe quel plat, des pâtes aux salades, ou simplement pour être dégustée seule avec un verre de vin. Il s'agit d'une expérience à ne pas manquer pour tout expert en charcuterie italienne ou tout amateur de cuisine à la recherche d'une expérience unique et délicieuse.

Plus de détails

Ingrédients

Œufs céphales, sel

Taille

150 g

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La Bottarga di Muggine est un produit typique de la cuisine méditerranéenne, obtenu par salage et séchage des œufs de mulet. Ce délicieux ingrédient a des origines très anciennes, qui remontent à l'époque des Phéniciens, qui l'utilisaient comme aliment énergétique pour leurs voyages en haute mer. Aujourd'hui, la Bottarga di Muggine est appréciée dans le monde entier pour sa saveur intense et sa texture douce, ce qui la rend idéale pour enrichir les plats de pâtes, les salades et les hors-d'œuvre. Son traitement artisanal, qui implique l'utilisation de techniques traditionnelles transmises de génération en génération, garantit un produit de la plus haute qualité, riche en nutriments et au goût incomparable. La Bottarga di Muggine est un véritable trésor de la gastronomie méditerranéenne, qui représente une expérience sensorielle unique pour les palais les plus exigeants.

Plus d’information
Taille	150 g
Stockage	garder le réfrigérateur
plus d'informations	Valeurs moyennes pour 100 g de produit Énergie: 431 kcal / 1805 kJ Graisse 28,5 g dont les acides gras saturés: 12g Glucides: 1g dont Zuccheri: <0,5 g Protéine: 42,7g Sel 4,13 g
Lieu	IT 139 CE
Ingrédients	Œufs céphales, sel

Les accords gastronomiques

Le mulet Bottarga 150 g est un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats. L'une des meilleures combinaisons consiste à l'associer à des spaghettis et à de l'huile d'olive. Il suffit de râper la poutargue sur les spaghettis cuits et de l'arroser d'huile d'olive pour obtenir un plat simple mais savoureux. Une autre option consiste à l'utiliser comme garniture pour des crostini ou des bruschetta, avec quelques herbes fraîches et un filet de vinaigre balsamique. Pour un plat plus complexe, essayez de l'utiliser dans un risotto aux fruits de mer ou comme assaisonnement pour du poisson grillé. Les possibilités sont infinies avec ce délicieux ingrédient !

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