Fromage de chèvre - Caseificio Roccaverano

Fromage De Chèvre Italien - Vendita Online formaggi del Caseificio Roccaverano

Vente en ligne de fromage de chèvre. Découvrez les prix des fromages de chèvre italiens < forts>.f< forts>.f< forts>fromages de chèvre < forts> sont fabriqués avec du lait de chèvre, parfois mélangé avec du lait de vache. Habituellement chèvres sont des fromages frais ou à maturation courte avec une texture crémeuse et molle ; à mesure que l'affinage progresse, la texture devient plus dure et les parfums du fromage sont accentués, passant de frais, acides à des parfums plus décisifs et caractéristiques. Les fromages de chèvre sont généralement consommés par ceux qui ont des allergies et ceux qui veulent éviter de consommer du lait de vache. En fait, c'est la raison pour laquelle, ces dernières années, la production et la spécialisation de ces fromages ont augmenté dans toutes les régions italiennes. Le fromage de chèvre frais se mange généralement avec de l'huile d'olive extra vierge et du poivre du moulin, ou recouvert d'herbes.


Caseificio Roccaverano nasce formalmente nel 2005 ma vanta una lunghissima tradizione casearia, in questo caseificio esiste anche un allevamento di circa 600 capre che sono libere di pascolare nelle colline poste nelle vicinanze dell'azienda e di queste circa 120 capi sono le Capre di Roccaverano, antica razza autoctona che viene preservata a tutela della biodiversità.
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