Fromage frais - Caseificio Pugliese

Fromages Frais Italiens - Foodexplore - Caseificio Pugliese

Vente Fromage fraisItalien, prix spéciaux pour Fromage fraisItalien sélectionné pour vous dans les meilleures laiteries. Les fromages fromages frais sont des fromages typiques qui ont généralement pâtes molles et tendres. Les fromages frais sont ceux qui sont consommés dans les 15 premiers jours suivant l'extraction de la pâte de la chaudière. Vous y trouverez également des fromages à maturation courte qui, contrairement aux fromages frais, peuvent être consommés dans les 60 jours suivant leur extraction de la chaudière. Les fromages frais < forts> forts> sont excellents en accompagnement et en entrée, il existe d'innombrables fromages frais au lait de chèvre. En effet, le lait de chèvre est très bien adapté à la production de fromages frais, contrairement aux fromages à pâte dure. Les senteurs typiques des fromages frais < forts>fromages frais sont celles du lait frais avec des notes de yaourt blanc. La région italienne qui produit le plus de fromage de chèvre frais est la Piemonte comparable au fromage frais français.

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Le radici del caseificio pugliese risalgono dalla famiglia pugliese Cusmai, che si trasferì in Lombardia, unendo abilmente tradizione e materia prima piemontese: il latte. La produzione conta diverse tipologie di formaggi; per la produzione viene utilizzato esclusivamente latte 100% italiano.  Rinominata è ad esempio la Mozzarella Fior di latte, i nodini, la treccia, la burrata, la ricotta la scamorza e tanti altri latticini. Questa azienda creatasi dall'artigianalità e tradizione dell’epoca è venuta a fondersi con le ultime tecnologie dei tempi odierni, divenendo un esempio su larga scala, garantendo quotidianamente alta qualità e controllo.
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