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Prosecco Bisol NOSO2

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NoS02 montre une couleur jaune d'or avec un perlage fin et persistant, sur le nez des arômes de pomme et de fruits exotiques sont évidents. L'acidité de la bouche et la fraîcheur sont ses principales caractéristiques, en particulier grâce à la faible teneur en sucre de 1 g / l. Sa finale est longue et persistante.

Plus de détails
titre alcoolique
11%
Taille
0,75 L
Cépage
100% Glera

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Region
Prosecco Bisol NOSO2

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Le Prosecco NoS02 est un vin très particulier car il est le premier Prosecco à produire sans ajouter sulfites, il est donc approprié pour tout le monde. Il est produit dans des bouteilles limitées. Le nom vient de la formule chimique du dioxyde de soufre qui est habituellement ajouté dans les vins, qui est SO2. Le nom NoSO2 signifie que pas de dioxyde de soufre est dans le vin. raisins Glera est récolté à la fin de Septembre, puis amenés à la cave pour le pressage. Les moûts sont ensemencés avec des levures sélectionnées pour la fermentation alcoolique. Après ce processus, le vin raffine sur lies longues pendant un mois, sans être versé. Le sucre et les levures sont ensuite ajoutés et le vin est mis en autoclave pour la deuxième fermentation.
Plus d’information
vieillissementIn acciaio.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C
titre alcoolique11%
dénomination du vinVino Spumante Extra Brut
AllergènesContient des sulfites
Cépage100% Glera
Taille0,75 L
AffinementEn acier.
Température de service8°C

Les accords gastronomiques

Prosecco Jeio NoSO2 est un vin très particulier, qui peut être apprécié à toute occasion; par lui-même en apéritif ou en entrée avec la charcuterie et des fromages de moyenne d'âge. Grand quand il est associé avec des plats de risotto délicats et dishes. principale de fruits de mer cuits à la vapeur

Identité technique
Affinement
En acier.
Température de service
8°C
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