Prosecco DOCG Col Vetoraz millesimato
Col Vetoraz Prosecco Extra Dry a un perlage fin et persistant, au nez est très parfumé avec des notes de pêche blanche, melon, miel et d'acacia. En bouche, il est soyeux et bien équilibré avec une finale persistante.
Plus de détailsMillésime
2016
titre alcoolique
11,5%
Taille
0,75 L
Cépage
Glera 100%
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Prosecco DOCG Col Vetoraz millesimato
Acheter en ligne Prosecco Col Vetoraz Millésimé sec
est produit sec Col Vetoraz Prosecco de sur les collines escarpées de la célèbre région de Valdobbiadene, les raisins sont récoltés Glera vers la fin de Septembre et pris à la cave pour le pressage doux. Les moûts décantés et inoculés avec des levures sélectionnées pour la fermentation. Ce processus se déroule dans des cuves en acier à une température de 15 ° C pendant environ 15 jours, après quoi le vin reste en contact avec les lies pendant quelques mois jusqu'à ce que le mélange. La formation de bulles qui caractérisent le produit se déroule dans des cuves en acier appelé autoclave selon la méthode Charmat: les vins sont ajoutés du sucre et de la levure qui transforment les sucres en alcool et les bulles formées ne peut pas échapper à l'acier cuve de sorte qu'ils restent dissous dans le vin ce qui en fait un vin mousseux. La mise en bouteille de Prosecco a lieu dans des conditions isobares pour éviter la perte de bulles,
vieillissement | In acciaio. |
---|---|
Stockage | Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F) |
titre alcoolique | 11,5% |
dénomination du vin | Prosecco di Valdobbiadene DOCG |
Allergènes | Contient des sulfites |
Cépage | Glera 100% |
Taille | 0,75 L |
Affinement | En acier. |
Température de service | 8-10°C |
Les accords gastronomiques
Prosecco Col Vetoraz Dry est un excellent compagnon conversant avec des amis, il est un excellent apéritif et le jumelage idéal avec des déjeuners raffinés et délicats. Excellente avec des entrées à base de poissons et fruits de mer lac.
Identité technique
Affinement
En acier.
Température de service
8-10°C
Recensioni
Rédigez votre propre commentaire