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Prosecco DOC Terra Serena
La Terre couleur Serena est jaune paille avec des reflets verts et éclat est fin et élégant, le nez est très parfumé avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Le goût est équilibré et frais à juste titre doux et persistant.
Plus de détailstitre alcoolique
11%
Taille
0,75 L
Cépage
100% Glera
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Prosecco DOC Terra Serena
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Serena Prosecco est produit avec des raisins récoltés manuellement Glera vers la fin Octobre. Les raisins sont pressés et les moûts sont ajoutées des levures pour la fermentation alcoolique qui a lieu à 17 ° C dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, les vins sont assemblés selon l'oenologue et sont transférés dans un autoclave avec addition de levure et de sucre pour la deuxième fermentation. Ce processus dure environ 15 jours, après quoi préserver la bulle précieuse: le vin doit être traité dans des conditions isobares aussi bien pour la mise en bouteille décante que pour, ce qui se produit peu après.
| vieillissement | In acciaio |
|---|---|
| Stockage | Pour être conservé à 16-18 ° C |
| titre alcoolique | 11% |
| dénomination du vin | Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Cépage | 100% Glera |
| Taille | 0,75 L |
| Affinement | Acier |
| Température de service | 8°C |
Les accords gastronomiques
Prosecco Terre Serena est un vin idéal pour toute situation, à boire seul en apéritif ou associé à des apéritifs ou des collations. Prosecco Terre Serena peut aussi accompagner risottos délicats et des plats à base de poisson.
Identité technique
Affinement
Acier
Température de service
8°C
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