Ramitello Rosso Di Majo Norante

Il se caractérise par une robe rouge rubis aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense, où ressortent des notes de prune, enrichies d'agréables notes épicées de cuir et de réglisse. En bouche, il est plein, agréablement doux et velouté, avec un corps parfaitement équilibré.

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Millésime

2020

titre alcoolique

13.5%

Taille

0,75 L

Cépage

Montepulciano 80% Aglianico 20%

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Ramitello Rosso Di Majo Norante

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Il est principalement produit avec des raisins Montepulciano et Aglianico, récoltés à la main vers la fin octobre. La vinification se déroule de façon traditionnelle, avec macération pelliculaire d'environ 1 mois et fermentation malolactique. Par la suite, le vin est élevé en partie en barrique et en partie en cuves d'acier, et repose encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Plus d’information
titre alcoolique	13.5%
dénomination du vin	Biferno Rosso DOC
Lieu	Prodotto in Italia
Cépage	Montepulciano 80% Aglianico 20%
Taille	0,75 L

Les accords gastronomiques

Entrées : Fromages affinés, truffes, cèpes Entrées : Ragoût et plats à cuisson longue sauces et forte sapidité Deuxièmes plats : Viandes rouges rôties et plats épicés

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