Riz rouge complet 1 kg Gli Aironi

Les accords gastronomiques

Riz rouge complet 1 kg Gli Heroni est un ingrédient polyvalent et nutritif qui peut être combiné de nombreuses façons dans la cuisine. Une combinaison efficace et typique pourrait être avec le poisson, par exemple en préparant un délicieux risotto aux fruits de mer. Pour le préparer, commencez par faire revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive extra vierge, puis ajoutez du riz brun rouge et faites-le légèrement griller. Ensuite, vous pouvez déglacer avec du vin blanc et ajouter progressivement du fumet de poisson chaud, en remuant de temps en temps. Lorsque le riz est presque cuit, vous pouvez ajouter les fruits de mer (crevettes, calmars et moules) et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit al dente et que les fruits de mer soient cuits. Enfin, vous pouvez crémer le risotto avec du beurre et du parmesan râpé, en ajustant le sel et le poivre. Cette combinaison de riz brun rouge et de poisson crée un plat savoureux et sain, parfait pour un déjeuner ou un dîner spécial.