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La porchetta est un produit typique des régions du Latium et de l'Italie centrale, qui est également bien connu à l'étranger. Cet aliment est fabriqué à partir de viande de porc rôtie au four et tranchée comme un salami. L'histoire de la porchetta est presque millénaire et les sources permettant de reconstituer ses origines sont incertaines. Le produit le plus célèbre portant la marque IGP est la porchetta di Ariccia, mais il existe plusieurs produits similaires de bonne qualité.
2022-06-16 13:57:00
Roti cuit de porc a l'italienne (Porchetta de montagne) Senfter 4,5Kg
La porchetta de montagne est un roti cuit de porc a l'italienne produite avec des porcs sélectionnés, du sel et des herbes, une longue cuisson rend la porchetta de montagne Senfter douce et savoureuse.
Plus de détailsIngrédients
Viande de porc, sel, fécule de pomme de terre, dextrose, herbes, épices.
Taille
4.5 kg ca
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
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Roti cuit de porc a l'italienne (Porchetta de montagne) Senfter 4,5Kg
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La Porchetta de montagne Senfter est un roti cuit de porc a l'italienne produite avec du porc, aromatisée et salée. La porchetta de montagne est une spécialité du Trentin produite avec des porcs italiens, et relevée avec des épices du Trentin. Produit de qualité, la porchetta est cuite au four pendant plusieurs heures. Tendre et juteuse, la porchetta de montagne est excellente coupée et dégustée aussi bien chaude que froide.
| Ingrédients | Viande de porc, sel, fécule de pomme de terre, dextrose, herbes, épices. |
|---|---|
| plus d'informations | Paramètre U.M. Valeur moyenne pour 100g VALEUR ÉNERGÉTIQUE : kJ 1,004 kcal 242 Graisses g/100g 20,0 DONT ACIDES GRAS SATURÉS g/100g 8,0 CARBOHYDRATES g/100g 1,5 DONT SUCRES g/100g 1,5 PROTÉINES g/100g 14,0 SALÉ g/100g 2,4 |
| Allergènes | Le produit ne contient pas d'allergènes. |
| viande | suino |
| Taille | 4.5 kg ca |
| Lieu | Prodotto in Italia. |
| Comment c'est fait | Le porc est cuit entier dans le four avec des épices de sel. Une fois cuit, il est coupé et mis sous vide. |
| Stockage | A conserver dans le réfrigérateur. |
| Assaisonnement | frais |
Les accords gastronomiques
Le Senfter porchetta est excellent aussi bien chaud que froid, excellent avec les crudités et les vins rouges peu structurés.
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