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Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione DOCG

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Riserva Ducale Oro Ruffino montre une couleur rubis, sur les notes de nez de pruneau, marasca gai et violets. Sur la bouche, il est extrêmement élégant et fin, ses tanins sont doux et sa finition est fraîche et persistante.

Plus de détails
Millésime
2017
titre alcoolique
13,5%
Taille
0,75 L
Cépage
Sangiovese 80% Merlot 10% Cabernet Sauvignon 10%

Livraison -50%

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Region
Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione DOCG

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Riserva Ducale Oro est le vin le plus représentatif de Ruffino, un domaine viticole en Toscane avec une histoire centenaire. Chianti Classico Riserva Ducale Oro est un vin dans les domaines de Gretole un Castellina in Chianti et dans le Santedame magnifique, qui se trouve dans une position dite « Coquille d'Or » (le bassin d'or) car il est protégé contre le mauvais temps et caractérisé par une grande différence de température pendant le temps de maturation. Le Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot sont récoltés séparément en fonction du niveau de maturité de la variété, ils sont vinifiés en cuves d'acier à une température contrôlée, puis mis à l'âge de 36 mois en fûts gros, l'acier et le béton. Le vin est ensuite mélangé et mis en bouteille. Ensuite, le vin repose dans la bouteille pendant 6 mois avant d'être libéré.
Plus d’information
vieillissementIn botti grandi per 36 mesi.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique13,5%
dénomination du vinChianti Classico Gran Selezione DOCG
AllergènesContient des sulfites
CépageSangiovese 80% Merlot 10% Cabernet Sauvignon 10%
Taille0,75 L
AffinementDans de grands fûts pendant 36 mois.
Température de service18°C

Les accords gastronomiques

Chianti Classico Riserva Ducale Oro Ruffino est un vin d'une grande élégance, apte à être jumelé avec des plats de pâtes avec des sauces à la viande, la viande grillée ou rôtie. Également excellent avec les fromages vieillis et fromages Pecorino toscan, tels que le di Cacio Pienza. Fantastique avec la Fiorentina Steak href = http: //www.foodexplore.com/en/mazza-fiorentina-steak.html>, Fiorentina Steak par Macelleria Mazza & lt; / a & gt ;.

Identité technique
Affinement
Dans de grands fûts pendant 36 mois.
Température de service
18°C
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