Saindoux de Patanegra fumé dans une cuve en marbre 2Kg

Le saindoux Patanegra vous emmène au cœur de la tradition culinaire ibérique avec un goût authentique et des avantages nutritionnels exceptionnels. Apprenez-en plus sur ce produit exceptionnel qui conquerra vos papilles et votre santé. Authenticité ibérique : notre saindoux Patanegra est 100 % ibérique et provient de porcs élevés en liberté dans des forêts de chênes et de lièges. Leur alimentation à base de glands et d'herbe confère à ce saindoux un goût authentique qui vous transporte directement en Espagne. Qualité et pureté : l'abattage de ces porcs est effectué avec le plus grand soin afin de préserver la qualité et la pureté de la viande. Cela garantit que le Lardo de Patanegra conserve son goût authentique et nutritif. Valeur nutritive : Malgré son caractère gras, le Lardo de Patanegra est étonnamment sain. Les glands dont se nourrissent les porcs sont très riches en acide oléique, similaire à l'huile d'olive extra vierge. Cette "bonne" graisse contribue au maintien de la santé du système cardiovasculaire et à la réduction du taux de cholestérol. Des vitamines et des minéraux : Outre son goût exceptionnel, le saindoux patanegra est une source de vitamines B1, B6, B12 et d'acide folique, ainsi que de minéraux essentiels comme le zinc. Ces éléments font de ce saindoux un complément sain et savoureux à l'alimentation quotidienne. Polyvalent et délicieux : le Lardo di Patanegra se marie parfaitement avec les croûtons de pain, le miel de châtaignier, les noix et le fromage. Il est idéal pour les hors-d'œuvre, les amuse-gueule, les planches à découper ou les buffets. Vous pouvez le déguster nature ou avec un bon verre de vin. Ne craignez pas le cholestérol : si vous avez des inquiétudes concernant le cholestérol, sachez que la graisse contenue dans le saindoux de patanegra est différente. Grâce à son acide oléique, cette graisse ressemble aux graisses végétales et contribue à votre santé cardiovasculaire. N'oubliez cependant pas que vous ne devez en consommer qu'avec modération si vous avez des problèmes de poids ou un taux de cholestérol élevé.