Saucisson courbé Barbagia 350 g Gennargentu Farms

Le saucisson courbé de Barbagia Fattorie Gennargentu est une excellence traditionnelle sarde, il est fabriqué à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée et transformée selon des méthodes artisanales transmises au fil du temps. La forme courbe caractéristique est due au processus de maturation, qui confère au saucisson une consistance compacte et un goût équilibré entre douceur et saveur, enrichi de poivre noir et d'arômes naturels. Son parfum intense et son goût prononcé en font un produit polyvalent, parfait pour être dégusté en tranches dans les hors-d'œuvre et les plateaux de charcuterie et de fromages, ou comme ingrédient dans les plats typiques de la Sardaigne. Idéal avec du pain carasau et un bon verre de Cannonau, il représente une expérience gastronomique authentique de la Barbagia, le cœur de la Sardaigne.