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fromage Sbirro à la bière Menabrea
fromage sbire à la bière Menabrea est le premier fromage italien à avoir été produit et vieilli avec de la bière. Ce fromage à base de lait de vache est unique, en fait, le goût rappelle la levure, le houblon et le goût des céréales.
Plus de détailsdate d'expiration moyenne
3 Mois
Taille
1.5 Kg
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fromage Sbirro à la bière Menabrea
fromage sbire à bière Menabrea, expédition en 24/48 heures
Le fromage sbire avec la bière Menabrea produite par Botalla a été le premier fromage italien à être vieilli et mûri avec de la bière. Le sbire avec la bière Menabrea est un fromage produit avec du lait de vache italienne provenant des pâturages adjacents. Le sbire assaisonné pendant au moins 3 mois avant d'être vendu, la bière et les céréales sur la croûte fabriquer ce fromage ont une saveur unique qui rappelle la levure et de houblon utilisé pour la production de bière. fromage excellent à consommer dans la pureté.
| Taille | 1.5 Kg |
|---|---|
| Stockage | A conserver dans un endroit frais et sec. Couvrir le côté coupé en tranches avec un chiffon. |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| Lait | Vaccino |
| Assaisonnement | moyennement affiné |
| Comment c'est fait | Le lait provient des pâturages adjacents à la ferme, les races qui produisent du lait sont les Brown alpin et la Croix-Rouge Pezzata. Une fois que le formulaire a été créé, la bière Menabrea est ajoutée et la croûte est encore utilisée pour conserver les céréales chaudes précédemment utilisées pour la production de la bière qui rend le fromage unique au cours du processus de maturation. L'élevage se fait dans des caves naturelles pendant au moins 3 mois. |
| typologie du fromage | à pâte dure |
| date d'expiration moyenne | 3 Mois |
| Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
Le fromage sbire avec de la bière est excellente consommée dans la pureté, un fromage particulier qui rappelle des relents de levure et de houblon. Excellent avec une bière italienne Lager ou Falanghina.
Identité technique
date d'expiration moyenne
3 Mois
typologie du fromage
à pâte dure
Type de lait
Lait de vache
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