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Sgambato di Fonni fattorie del Gennargentu 7Kg

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Le Fonni sgambato di Fonni de Gennargentu Farms est une viande séchée de la plus haute qualité, à la saveur forte et intense. Sa principale caractéristique est sa texture ferme et sa forme allongée, ce qui la rend idéale pour être coupée en fines tranches et dégustée en apéritif ou comme ingrédient pour des plats de pâtes ou des risottos. La croûte extérieure est d'une belle couleur foncée, tandis que la chair intérieure est d'un rouge profond et uniforme. En bouche, le Fonni sgambato di Fonni de Gennargentu Farms se distingue par sa saveur forte et aromatique, avec des notes d'épices et de fumée. Sa maturation d'au moins 6 mois lui confère une texture douce et juteuse qui fond dans la bouche. Un produit de haute qualité, parfait pour ceux qui aiment les saveurs intenses et authentiques de la tradition sarde.

Plus de détails
Ingrédients
Pigne, sel, épices et saveurs naturelles. Conservateurs et 252. sans lait et dérivés, sans gluten. Il ne contient pas O.G.M.
Taille
7 Kg

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Sgambato di Fonni fattorie del Gennargentu 7Kg

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Le Sgambato di Fonni de Fattorie del Gennargentu est un produit de salaison de la plus haute qualité, élaboré avec soin et passion selon les traditions de la Sardaigne. Sa recette prévoit l'utilisation de cuisse de porc, de sel, d'épices et d'arômes naturels, sans ajout de conservateurs artificiels. Le résultat est un produit au goût fort et intense, parfait pour accompagner les plats sardes ou pour être dégusté seul, éventuellement accompagné d'un bon verre de vin rouge. Le Sgambato di Fonni de Gennargentu Farms est un produit sans produits laitiers et sans gluten, ce qui garantit une alimentation saine et naturelle. En outre, grâce au traitement artisanal et au choix minutieux des ingrédients, cette charcuterie est en mesure de conserver longtemps sa saveur et son parfum, sans ajout de conservateurs. Fonni, la ville où est produit le Sgambato, est célèbre pour sa tradition charcutière. En outre, le nom Sgambato vient du fait que la cuisse est désossée avant même le processus de salage, d'assaisonnement et de maturation.
Plus d’information
Taille7 Kg
LieuFattorie Gennargentu S.r.l | P.I. 00914590914 | Via Pacifico 79 08023 Fonni (NU)
plus d'informationsValeurs nutritionnelles: (pour 100 g de produit) Valeur énergétique: 377 kcal / 1577 kJ Protéine: 29 g Glucides: 0,5 g dont les sucres 0,5 g Graisse: 28 g des acides gras saturés 13 g Sel: 6,3 g
IngrédientsPigne, sel, épices et saveurs naturelles. Conservateurs et 252. sans lait et dérivés, sans gluten. Il ne contient pas O.G.M.
StockageS'il est maintenu sous vide - jour de 180 jours à +4 ° C
Assaisonnementdługi
Type de saucissesaucisse
Type de viandePorc
date d'expiration moyenne3 mois

Les accords gastronomiques

En tant que chef, je suggère d'accompagner le Sgambato Fonni fattorie del Gennargentu 7Kg de légumes grillés et d'une sauce tomate fraîche. Pour préparer le plat, coupez le Sgambato en portions et faites-le cuire sur le gril jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Pendant ce temps, faites griller des légumes de saison tels que courgettes, aubergines et poivrons et préparez une sauce tomate fraîche avec des tomates mûres, de l'ail, de l'huile d'olive et du basilic frais. Servez le Sgambato avec les légumes grillés et la sauce tomate fraîche pour un plat savoureux et sain.

Identité technique
date d'expiration moyenne
3 mois
Type de saucisse
saucisse
Type de viande
Porc
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