Marches - Pasta Mancini

Produits Typiques Des Marches - Foodexplore - Pasta Mancini : vente en ligne de Pasta Mancini.

La cuisine des Marches est basée sur des produits agricoles dont les méthodes de production et de conservation sont consolidées dans le temps et transmises famille par famille. Le fleuron de la région des Marches sont les bovins de la région des Marches, où vous obtenez une excellente viande et des morceaux fins. Dans l'Antiquité, les habitants des Marches, qui étaient bergers, ont transmis jusqu'à nos jours non seulement les plats typiques des Marches, mais aussi les techniques laitières : le fromage pecorino de Fossa au lait de brebis est le fromage typique. De nombreux plats typiques des Marches sont à base de porc, qui sont tués à la fin de l'année et la viande est traitée à la main comme autrefois. Le produit typique de la région d'excellence des Marches, connu et copié dans le monde entier sont les olives all'ascolana, farcies de viande. La région d'Ascoli Piceno est riche en production de vin, où l'on trouve le Piceno rouge, Lacrima di Morro d'Alba Passerina et Verdicchio. Les Marches sont une région d'Italie centrale, surplombant la mer Adriatique à l'est, dans la région centrale se trouvent les Apennins ombriens des Marches.


Pastificio Agricolo Mancini est l'un des plus célèbres producteurs de pâtes artisanales de qualité absolue en Italie et dans le monde, situé dans les Marches de Monte San Pietrangeli. Pastificio Mancini aime être appelé Pastificio Agricolo (usine de pâtes agricoles) parce que le site de production est situé au milieu de la propriété où les grains soigneusement sélectionnés sont cultivés et ensuite utilisés par les fabricants de pâtes pour la production des pâtes Mancini. La philosophie de production vise à valoriser le produit national en utilisant les meilleures technologies, l'étirage au bronze et le séchage statique à basse température. Seules les céréales italiennes cultivées dans le respect de l'environnement avec des méthodes qui ne forcent pas le rythme de production et limitent autant que possible l'utilisation des produits chimiques. Achetez en ligne Pasta Mancini et découvrez les prix et offres, livraison en 48 heures sur foodexplore.com.

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