Toscana rosso Fattoria le Maestrelle

Le Toscana Rosso Fattoria le Maestrelle est un vin produit dans la région de Toscane, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Italie. Cette région est célèbre pour la beauté de ses paysages, son histoire et, bien sûr, ses vins exceptionnels. La Fattoria le Maestrelle est située au cœur de la Toscane, dans une région caractérisée par des collines ondulantes et des sols argilo-calcaires. Ces sols sont particulièrement adaptés à la viticulture, grâce à leur capacité à retenir l'eau et à la restituer lentement aux vignes pendant les périodes sèches. En outre, la présence de calcaire dans le sol contribue à donner aux vins un caractère distinctif, avec des notes minérales et une certaine fraîcheur. Les raisins utilisés pour la production du Toscana Rosso Fattoria le Maestrelle sont principalement le Sangiovese, avec l'ajout de petites quantités de Merlot et de Syrah. Ces cépages sont parfaitement adaptés au climat et au sol de la Toscane, ce qui permet d'obtenir des vins d'une grande structure et d'une grande complexité. La production du Toscana Rosso Fattoria le Maestrelle suit des méthodes traditionnelles, avec des vendanges manuelles et une vinification en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Après la fermentation, le vin est élevé en barriques de chêne français pendant une période d'environ 12 mois. Ce processus de vieillissement contribue à donner au vin plus de complexité et de rondeur, avec des notes d'épices et de vanille qui se marient parfaitement avec les fruits rouges du sangiovese.