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Vieilles saveurs assaisonnées dans les rangs de Cattaneo 900g

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Old Flavors Aged in Rows Cattaneo 900g est un fromage au goût intense et fort, caractérisé par des notes de noisette et de beurre. Sa texture est ferme et friable, avec une croûte fine et légèrement ridée. La couleur de la pâte est jaune paille, avec des veines blanches qui donnent au fromage un aspect élégant et raffiné. L'affinage d'au moins 12 mois confère à ce fromage une saveur unique et incomparable, qui le rend idéal pour accompagner les vins rouges corsés et pour enrichir les plats de pâtes et les risottos. Les ingrédients utilisés pour la fabrication du Vecchi sapori stagionati a file Cattaneo 900g sont de la plus haute qualité : lait de vache cru, sel et présure sont les seuls composants utilisés, sans ajout de conservateurs ou d'autres additifs. Cela garantit un produit authentique qui exprime au mieux la saveur et la tradition de la gastronomie italienne.

Plus de détails
date d'expiration moyenne
1 mois
Ingrédients
LATTE vaccino crudo, sale caglio, senza conservanti
Taille
900 g

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Vieilles saveurs assaisonnées dans les rangs de Cattaneo 900g

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Vecchi sapori stagionati a file Cattaneo 900g est un fromage au goût intense et à l'arôme caractéristique, obtenu en utilisant du lait de vache cru, du sel et de la présure, sans ajout de conservateurs. Il est affiné en cave pendant au moins 12 mois, au cours desquels le fromage acquiert un goût fort et persistant, avec des notes de noisette et de beurre. La croûte est dure et compacte, tandis que la pâte est friable et granuleuse. Ce fromage est idéal pour être dégusté seul ou accompagné de miel ou de confitures. Il ne contient pas non plus d'allergènes. Les utilisateurs peuvent demander plus d'informations sur la provenance du lait ou sur le mode de transformation du fromage.
Plus d’information
IngrédientsLATTE vaccino crudo, sale caglio, senza conservanti
Taille900 g
StockageGarder le réfrigérateur
Lieuaseificio Cattaneo s Via M. Biagi, 18-23871 Lomagna (Lc)
plus d'informationsValeurs de NUST pour 100 gr de produit: Énergie 280 kcal 1050 kJ, gras 21,9 Acides gras connus 14,2 glucides 2 dont les sucres 1,9 protéines 19,1 salles 3.2. Origine du lait: Italie.
Allergèneslait
typologie du fromagepâtes douces
date d'expiration moyenne1 mois
Type de laitlait de vache

Les accords gastronomiques

Une excellente combinaison pour les saveurs âgées avec des fichiers Cattaneo 900G pourrait être avec de nouvelles pâtes maison, comme les tagliolini. Pour préparer ce plat, faites cuire les pâtes dans beaucoup d'eau salée et égouttez-la al dente. En attendant, dans une casserole, un ail à brunissement et de l'huile d'olive extra vierge, ajoutez les filets Cattaneo coupés en cubes et faites-les faire sauter pendant quelques minutes. Ensuite, ajoutez un peu de crème fraîche et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Enfin, ajoutez les pâtes drainées et faites sauter tout ensemble pendant quelques minutes. Servir chaud, garnir d'un peu de persil frais haché. Ce plat est parfait pour améliorer les saveurs intenses et décisives du Cattaneo assaisonné, créant une explosion de goût à chaque bouchée.

Identité technique
date d'expiration moyenne
1 mois
typologie du fromage
pâtes douces
Type de lait
lait de vache
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