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Arborio riz Principato di Lucedio 1 kg

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Le riz Arborio Principato di Lucedio, est un dans le monde entier reconnu comme un produit de très haute qualité. Et concurrent direct avec Carnaroli à être considéré à l'étranger comme le riz pour le risotto. Le grain de riz est grande, adhésivité moyenne, bonne proportion de la bonne amylose et résistance à la cuisson.

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Ingrédients
100 % riso Arborio
Taille
1 kg

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Region
Arborio riz Principato di Lucedio 1 kg

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Le riz Arborio Principato di Lucedio est une longue japonica Un groupe de riz qui fait partie du groupe superfine. Le riz Arborio tire son nom de la commune de Vercelli nommé Arborio où la variété a été sélectionnée par Domenico Marchetti. Principato di Lucedio, est une société avec plus de 500 hectares au sein du parc régional, historiquement célèbre partout dans le monde pour le grand riz qu'elle produit. En plus du riz Carnaroli, Vialone et d'autres la société produit certains types de pâtes et farines fines. Depuis les temps anciens, la Principato di Lucedio était un lieu tactique à 100 km de Milan et à environ 50 km de Turin, il a été le centre de nombreux affrontements pour la possession, de la famille Gonzague en Savoie, puis est devenu Napoléon en 800. Maintenant, le propriétaire est comtesse Rosetta Clara chevaux de Wiesenhoff Olivola Salvadori.
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Taille1 kg
LieuPRINCIPATO DI LUCEDIO SRL – FRAZIONE LUCEDIO, 8 – 13039 TRINO (VC)
Ingrédients100 % riso Arborio
plusTABELLA VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g Energia1570 kJ / 375 kcal Grassi0,4 g Di cui saturi0,1 g Carboidrati90 g Di cui zuccheri0,1 g Fibre0,9 g Proteine8,9 g Sale0 g
AllergènesNon presenti
L'accordriz Arborio ne convient pas à la préparation de tous risotto. Pour apprécier la qualité du riz de la Principato de Lucedio, il est conseillé de préparer le risotto typique de la terre et la mer pas trop cuit, y compris le risotto aux champignons et risotto divin dans milanese
Comment c'est faitPrincipato di Lucedio est maintenant un point de repère en Italie pour la production de riz. champs de riz, appartenant à la famille, sont régulièrement contrôlés par des experts. Ils améliorent ses propriétés, le riz est travaillé au moins 4 mois après la cueillette et il est ensuite stocké à température contrôlée. Le processus de production enviromentaly convivial et l'emballage sans conservateur, effectué dans une atmosphère contrôlée, assurer la fraîcheur et de nutriments aux products
StockageDans un endroit frais et sombre

Les accords gastronomiques

riz Arborio ne convient pas à la préparation de tous risotto. Pour apprécier la qualité du riz de la Principato de Lucedio, il est conseillé de préparer le risotto typique de la terre et la mer pas trop cuit, y compris le risotto aux champignons et risotto divin dans milanese

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