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Baldo riz Principato di Lucedio 1 kg

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Le riz Baldo Principato di Lucedio, est un produit de la plus haute qualité reconnue partout dans le monde. Le grain de riz Baldo est grande et cristalline avec un bon pourcentage d'amylose, adhésivité moyenne et une bonne résistance à la cuisson.

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Ingrédients
100 % riso Baldo
Taille
1 kg

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Region
Baldo riz Principato di Lucedio 1 kg

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Riso Baldo Principato di Lucedio est un riz d'origine italienne, provenant d'un croisement entre le riz Arborio et Stirpe 136 et principalement cultivée dans Vercellese, Novarese et Pavese. La forme du grain est grande et cristalline avec un bon pourcentage d'amylose. Baldo riz a une excellente capacité à absorber les condiments libérant l'amidon pendant la cuisson; Il est recommandé pour la plupart des risottos.
Plus d’information
Taille1 kg
LieuPRINCIPATO DI LUCEDIO SRL – FRAZIONE LUCEDIO, 8 – 13039 TRINO (VC)
Ingrédients100 % riso Baldo
plusTABELLA VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g Energia1570 kJ / 375 kcal Grassi0,4 g Di cui saturi0,1 g Carboidrati91 g Di cui zuccheri0 g Fibre0,4 g Proteine7,8 g Sale0 g
AllergènesNon presenti
L'accordBaldo riz est indiqué et le plus souvent utilisé pour le risotto, les salades et timbales
Comment c'est faitPrincipato di Lucedio est maintenant un point de repère en Italie pour la production de riz. champs de riz, appartenant à la famille, sont régulièrement contrôlés par des experts. Ils améliorent ses propriétés, le riz est travaillé au moins 4 mois après la cueillette et il est ensuite stocké à température contrôlée. Le processus de production enviromentaly convivial et l'emballage sans conservateur, effectué dans une atmosphère contrôlée, assurer la fraîcheur et de nutriments aux products
StockageDans un endroit frais et sombre

Les accords gastronomiques

Baldo riz est indiqué et le plus souvent utilisé pour le risotto, les salades et timbales

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