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Bellavista Vittorio Moretti

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Merveilleux dans l'invitation. Maille dans toutes les nuances de fruits et de pulpe blanche et de fruits tropicaux. délicatement de miel de fleurs sauvages et convaincant dans des notes d'agrumes confits. élégance verticale avec une douceur et un croquant évidents de la pâte.

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titre alcoolique
12.50%
Taille
0,75 L
Cépage
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%

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Bellavista Vittorio Moretti

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Une grande cuvée qui a l'ambition d'exprimer la mémoire de la terre de Franciacorta et son constant renouvellement. Un point de connexion entre mémoire et vision, passé et futur. Bien sûr, seules les meilleures sélections peuvent faire partie de cet assemblage exclusif : les meilleurs terroirs et les meilleurs emplacements, les meilleurs raisins et les meilleurs lotissements de vendanges. Les fruits des vignes les plus anciennes sont fermentés en petits fûts de chêne blanc, tandis que le long vieillissement sur lies nécessite l'utilisation du liège. La couleur du vin est jaune profond et brillant, la mousse est riche et crémeuse, le perlage d'une persistance infinie. Les arômes sont larges et kaléidoscopiques et peuvent changer continuellement, du fruit jaune mûr au miel de fleurs sauvages, de la pâtisserie aux agrumes confits en passant par la fumée et les feuilles de laurier. La consistance en bouche est impressionnante, dense et crémeuse, généreuse et riche, très longue gorgée et saveurs. Le rôle décisif est joué par l'acidité soutenante et astringente, qui donne de la fraîcheur et de l'avenir.
Plus d’information
L'accordLe plaisir d'une année parfaite pour tout le repas mais aussi pour la méditation
titre alcoolique12.50%
dénomination du vinFranciacorta DOCG
LieuProdotto in Italia
AllergènesContiene solfiti
CépageChardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Taille0,75 L
Affinementin bottiglia per 72 mesi
Potentiel de vieillissementoltre 10 anni
Température de service10°C

Les accords gastronomiques

Le plaisir d'une année parfaite pour tout le repas mais aussi pour la méditation

Identité technique
Affinement
in bottiglia per 72 mesi
Potentiel de vieillissement
oltre 10 anni
Température de service
10°C
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