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Brunello di Montalcino DOCG Riserva La Poderina Poggio Abate

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Riserva La Poderina Poggio dell'Abate montre une couleur rubis avec des nuances de grenat, sur le nez des arômes de cerise, de baies et de vanille mixtes sont évidents. Sur la bouche, il est intense, structuré, mais aussi très bien équilibré et agréable. Sa finale est fraîche et savoureuse.

Plus de détails
Millésime
2015
titre alcoolique
14,50%
Taille
0,75 L
Cépage
100% Sangiovese

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Brunello di Montalcino DOCG Riserva La Poderina Poggio Abate

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Brunello di Montalcino Riserva La Poderina Poggio Abateis 100% de Sangiovese produit cave INLA Poderina, l'un des domaines ofTenute groupe del Cerro .. Les vignes de ce domaine sont situés dans la région Castelnuovo dell'Abate au sud de Montalcino. Cette zone est bien connue pour fournir des vins incroyablement élégant. Sangiovese Les raisins sont récoltés à la main, puis porté à la cave pour l'éraflage et la fermentation. Ce processus se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée et dure environ 15-18 jours à une température de 28 ° C. AfterwardsBrunello di Montalcino Riserva La Poderina Poggio Abateis séparé des peaux et ses 40% est mis à vieillir en fûts de chêne français et 60% en gros fûts de chêne de Slavonie reste pendant 12 mois. Au cours des 12 mois qui ont suivi le vin vieillit que dans de grands tonneaux, à la fin de cette période, le vin est mélangé et mis en bouteille. Avant d'être mis sur le marché, Brunello di Montalcino Riserva La Poderina Poggio Abaterest dans la bouteille pendant 18 mois.
Plus d’information
L'accordBrunello di Montalcino Tenute del Cerro est un vin puissant et élégant, excellente avec les fromages vieillis apparié et charcuterie. Il peut également améliorer les délicieuses saveurs de dishes. de viande rouge et faisandé
vieillissementIn tonneaux e botti in rovere per 18 mesi.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique14,50%
dénomination du vinBrunello di Montalcino DOCG Riserva
AllergènesContient des sulfites
Cépage100% Sangiovese
Taille0,75 L
AffinementEn tonneaux et en fûts de chêne pendant 18 mois.
Température de service18°C

Les accords gastronomiques

Brunello di Montalcino Tenute del Cerro est un vin puissant et élégant, excellente avec les fromages vieillis apparié et charcuterie. Il peut également améliorer les délicieuses saveurs de dishes. de viande rouge et faisandé

Identité technique
Affinement
En tonneaux et en fûts de chêne pendant 18 mois.
Température de service
18°C
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