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Giorgi 1870 Gran Cuvee' Storica

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Robe jaune paille intense, aux reflets dorés, avec un perlage fin et abondant et une excellente persistance, au nez le bouquet est large, flatteur et long, avec des réminiscences de sauge, de menthe, d'abricot et de vanille. En bouche il est sec, harmonieux, riche et velouté, épine dorsale vive avec une texture fine et longue

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titre alcoolique
12.50%
Taille
0,75 L
Cépage
Pinot Nero 100%

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Giorgi 1870 Gran Cuvee' Storica

Giorgi 1870 Gran Cuvée 'Storica acheter en ligne

VINIFICATION Les vendanges s'effectuent en cagettes vers fin août et début septembre. Un pressurage doux est effectué, extrayant uniquement le moût fleuri. La clarification statique suit. La fermentation à température contrôlée (18°C) est démarrée à l'aide de levures sélectionnées et se déroule en cuve inox pendant 36 mois. Après dégorgement, les bouteilles restent en cave au moins 6 mois
Plus d’information
titre alcoolique12.50%
dénomination du vinSpumante metodo classico DOCG
LieuProdotto in Italia
AllergènesContiene solfiti
CépagePinot Nero 100%
Taille0,75 L
Affinementin bottiglia per 36 mesi
Potentiel de vieillissementoltre 2 anni
Température de service10-12°C

Les accords gastronomiques

Excellent à l'apéritif, excellent pendant le repas

Identité technique
Affinement
in bottiglia per 36 mesi
Potentiel de vieillissement
oltre 2 anni
Température de service
10-12°C
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