Jambon cuit di Cinta Senese il Senese DOP

Le jambon cuit La Senese de Pertus Prosciutti, est produit avec les jambes de porc Cinta Senese, dans ce jambon cuit Pertus ne sont pas ajoutés de nombreux conservateurs tels que les polyphosphates, les antioxydants. La jambe de Cinta Senese est privé de l'os, puis cuit, le résultat est un jambon cuit incroyable et unique, en fait, le Cinta Senese est l'un des porcs les plus savoureux du monde, est alimenté Acon glands qui rendent la savoureuse viande et sucré. La taille du jambon est d'environ 10 kg, nous vous conseillons d'ouvrir et de le mettre sous vide. jambon coupé très fin, doux et savoureux, l'un des jambons cuits meilleurs sur le marché. la viande Cinta Senese a d'excellentes qualités alimentaires en raison de la présence d'acides gras insaturés oméga 3 et oméga 6, lard riche en acide oléique et les acides gras poly-insaturés,