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Tomates cerises Pacchetella (filet) de Piennolo DOP La Torrente 530g

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Tomates cerises Pacchetella de Piennolo est une chasse gardée de ces tomates cerises douces étonnantes, typiques de la région du Vésuve. Essayez-le sur bruschetta ou Italian Pasta

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Ingrédients
tomate cerise Piennolo du Vésuve, salt
Taille
970 g

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Tomates cerises Pacchetella (filet) de Piennolo DOP La Torrente 530g

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Le pacchetella fait avec les tomates cerises du Vésuve est une réserve traditionnelle du parc du Vésuve dans la région de Naples. Cette tomates cerises étonnante montre une forme ovale avec un sommet pointu. Depuis sa peau est assez épaisse, cette tomate cerise peut mûrir pendant plusieurs mois sans pourrir. Il a une couleur rouge vermillon et pèse environ 25 g. Une autre caractéristique importante qui permet à cette tomate mûrit correctement est sa forte acidité, qui maintient la tomate fraîche et savoureuse. Le pacchetella, qui est fait avec ces tomates spéciales, est tout simplement mûrie filets de tomates. pressé par la main dans le pot, le sel est ajouté, puis il est pasteurisé d'avoir un produit frais toute l'année long.
Plus d’information
Comment c'est faitLa production de l'excellent des tomates cerises du Vésuve Pacchetella est très facile: une fois à pleine maturité, les tomates cerises de Piennolo sont cueillies à la main, en accordant une attention à ne pas les dommages qui peuvent conduire à la pourriture .Les tomates sont lavées, pétioles enlevées puis ils sont coupés pour enlever les graines, parce qu'ils ne pouvaient acidifier et donner à la sauce un goût désagréable. Ensuite pressage est effectué à la main dans le pot, le sel est ensuite ajouté avant pasteuriser ce qui rend le produit stérile et le maintient fresh.
Taille970 g
LieuProdotto in Italia
L'accordPacchetella Les tomates cerises du Vésuve est excellent comme sauce pour les pâtes. Faire revenir un peu d'oignon avec de l'huile d'olive extra vierge, puis ajoutez les tomates pressées du pot et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur jus savoureux. Ajouter les pâtes cuites « al dente » et finir de faire cuire dans la poêle. Le résultat sera une pâte simple mais exceptionnelle avec des tomates. Excellente aussi sur la bruschetta. Vin à appairer: Pinot Grigio Livio Felluga.
StockageUne fois ouvert, à consommer dans les 3 jours
Ingrédientstomate cerise Piennolo du Vésuve, salt

Les accords gastronomiques

Pacchetella Les tomates cerises du Vésuve est excellent comme sauce pour les pâtes. Faire revenir un peu d'oignon avec de l'huile d'olive extra vierge, puis ajoutez les tomates pressées du pot et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur jus savoureux. Ajouter les pâtes cuites « al dente » et finir de faire cuire dans la poêle. Le résultat sera une pâte simple mais exceptionnelle avec des tomates. Excellente aussi sur la bruschetta. Vin à appairer: Pinot Grigio Livio Felluga.

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