Pecorino Supramonte affiné pendant 60 jours Sepi 3Kg

Le Pecorino Supramonte affiné pendant plus de 60 jours est un fromage de brebis traditionnel de Sardaigne, réputé pour sa qualité et son goût unique. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis de grande qualité et est affiné pendant plus de 60 jours, ce qui lui confère une saveur intense et complexe. Le Pecorino Supramonte a une pâte compacte, de couleur jaune paille, enrichie de trous irréguliers dus à l'affinage. Son goût est fort et persistant, avec des notes aromatiques qui rappellent la terre et les pâturages des montagnes sardes. Sa texture est beurrée et légèrement granuleuse, ce qui fait de chaque bouchée une véritable expérience sensorielle. Ce fromage peut être consommé seul, éventuellement accompagné d'un bon verre de vin rouge corsé, ou il peut être utilisé pour enrichir les plats méditerranéens tels que les salades, les pâtes ou les hors-d'œuvre. Le Pecorino Supramonte est un fromage qui conquiert par son goût intense et son histoire ancrée dans la tradition sarde, offrant une expérience gastronomique authentique et inoubliable.