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Solarte Primitivo del Salento

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Solarte Primitivo del Salento est un vin de couleur rouge rubis intense, le nez est parfumé avec des arômes de cerise, de prune avec des notes de cacao et de vanille en arrière-plan. Le goût est équilibré et frais, avec une bonne structure avec un fruité final et persistant.

Plus de détails
Millésime
2019
titre alcoolique
14%
Taille
0,75 L
Cépage
Primitivo di Manduria 100%

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Region
Solarte Primitivo del Salento

Solarte Primitivo del Salento prix spécial.

Solarte Primitivo del Salento est un vin fromPrimitivo di Manduria cépage cultivé dans la région du Salento dans les Pouilles. Les raisins sont récoltés vers le milieu de Septembre et à la cave prises pour égrappage. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 jours au cours desquels grâce à la macération de la peau avec le must wineSolarte Primitivo del Salentois enrichies en couleur, arômes et structure. Par la suite Solarte Primitivo del Salentois séparé des peaux et placé dans le vieillissement en fût de chêne français pendant 4 mois avant le mélange et la mise en bouteille.
Plus d’information
L'accordSolarte Primitivo del Salento est un vin élégant avec une bonne structure, bonne avec des plats de pâtes avec des sauces à la viande, les rôtis, les viandes rouges et gibiers grillés.
vieillissementIn barriques per 4 mesi.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique14%
dénomination du vinPrimitivo del Salento IGT
AllergènesContient des sulfites
CépagePrimitivo di Manduria 100%
Taille0,75 L
AffinementEn barriques pendant 4 mois.
Température de service18°C

Les accords gastronomiques

Solarte Primitivo del Salento est un vin élégant avec une bonne structure, bonne avec des plats de pâtes avec des sauces à la viande, les rôtis, les viandes rouges et gibiers grillés.

Identité technique
Affinement
En barriques pendant 4 mois.
Température de service
18°C
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