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Vermentino di Sardegna DOC La Cala Reale Sella & Mosca

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Varermentino di Sardegna DOC La Cala Sella&Mosca est jaune clair avec des nuances ayant tendance au vert. Le parfum est très caractéristique de la variété, des notes florales et d'agrumes se fondent dans un équilibre agréable. En bouche, il est très savoureux et frais, très agréable avec une finition douce.

Plus de détails
Millésime
2022
titre alcoolique
12,5%
Taille
0,75 L
Cépage
Vermentino 100%

Livraison -50%

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Vermentino di Sardegna DOC La Cala Reale Sella & Mosca

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Vermentino di Sardegna DOC La Cala Sella Mosca est un vin produit par le célèbre SardinianSella Mosca avec le cépage blanc le plus représentatif de la variété Sardaigne: Vermentino. Une vigne d'origine espagnole qui le long de la côte tyrrhénienne et en Sardaigne, a trouvé son emplacement idéal et le bon environnement. Les raisins sont récoltés et amenés à la cave après une sélection rigoureuse, après quoi il y a un cryomacération ce qui signifie une période de contact à basse température entre moût et les peaux afin de faciliter l'extraction des composés aromatiques présents dans la peau. Par la suite, le moût est clarifié et fermenté dans des récipients en acier inoxydable à une température contrôlée pendant environ 15 jours jusqu'à ce que le sucre soit épuisé. Vermentino di Sardegna DOC La Cala Sella Mosca reste en cuves d'acier jusqu'au printemps suivant la récolte jusqu'à la mise en bouteille.
Plus d’information
vieillissementIn acciaio
StockageMagasin à 16-18 ° C
titre alcoolique12,5%
dénomination du vinVermentino di Sardegna DOC
AllergènesContient des sulfites
CépageVermentino 100%
Taille0,75 L
AffinementAcier
Température de service8-10°C

Les accords gastronomiques

Vermentino di Sardegna DOC La Cala Sella & amp; Mosca est un vin parfait pour un dîner d'été à base de poisson. Aussi excellent à l'apéritif.

Identité technique
Affinement
Acier
Température de service
8-10°C
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