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Berlucchi Franciacorta Saten Cuvee 61

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COULEUR Jaune paille intense. BOUQUET Riche, élégant, varié. Notes de fruits mûrs jaunes tropicaux qui se concentrent progressivement puis évoluent vers des notes d'agrumes confits. GOÛT La bouche montre une acidité et une sapidité marquées, elle a une grande structure, un plaisir de boire rare qui se termine par une finale longue et précise.

Plus de détails
titre alcoolique
12.50%
Taille
0,75 L
Cépage
Chardonnay 100%

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Berlucchi Franciacorta Saten Cuvee 61

Berlucchi Satin 61 acheter en ligne

VINIFICATION Pressurage doux et progressif des raisins avec fractionnement des moûts ; fermentation alcoolique en cuve acier. ELEVAGE Elaboration de la cuvée au printemps après les vendanges, additionnée de 10% de vins de réserve élevés en barriques et tonneaux. Deuxième fermentation en bouteille et vieillissement ultérieur au contact de ses propres lies pendant au moins 24 mois, suivi de deux mois supplémentaires après dégorgement. La plus faible surpression dans la bouteille (5 atm), caractéristique du type Satèn, lui confère une onctuosité élégante.
Plus d’information
titre alcoolique12.50%
dénomination du vinFranciacorta DOCG
LieuProdotto in Italia
AllergènesContiene solfiti
CépageChardonnay 100%
Taille0,75 L
Affinementin bottiglia per 24 mesi
Potentiel de vieillissementfino a 4 anni
Température de service10°C

Les accords gastronomiques

Sa douce élégance en fait le compagnon idéal des apéritifs. Idéal également avec des risottos délicats et des plats de poisson. Essayez-le avec du prosciutto Sauris, Parme ou San Daniele et non avec des fromages affinés.

Identité technique
Affinement
in bottiglia per 24 mesi
Potentiel de vieillissement
fino a 4 anni
Température de service
10°C
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