Coppa ferrari entier 1,5 Kg

La Coppa Ferrari, le fleuron de la société basée à Parme, est presque entièrement à la main. Seuls les meilleurs porcs strictement italiens sont choisis. Pour la production de la coupelle Ferrari, les parties du muscle de la région cervicale supérieure sont sélectionnés et dégraissées. La saucisse est de forme cylindrique, avec un poids qui peut atteindre 2,6 kg par coupe a un parfum parfumé et intense typique de la saucisse. L'intensité aromatique et persistance en bouche augmente dans cette saucisse avec l'assaisonnement qui va pour un minimum de 30 jours à plusieurs mois. € EACUTE; excellente mangé avec d'autres viandes de parmesan typiques comme Parme cru et culatello.