Vin italien en ligne

Vins italiens : prix et offres en ligne

Foodexplore propose la vente de vin en ligne en ligne des meilleures entreprises qui reflètent notre philosophie : produits de niche, qualité et surtout qui respectent l'environnement durable. L'Italie est le pays du monde avec le plus grand nombre de vignes autochtones (il y en a plus de 350). Les vignes autochtones distinguent et caractérisent la viticulture et l'œnologie italiennes. Compte tenu des particularités de chaque cépage, il est possible de déguster dans chaque verre un vin italien unique en raison du territoire d'origine, du climat et du sol différent. Les cépages les plus célèbres qui, au cours de l'histoire, ont fait connaître les vins < forts>italiens étrangers sont certainement le Sangiovese, base du célèbre Brunello di Montalcino et du Chianti ; Nebbiolo, qui est la base du Barolo, mais aussi Barbaresco, Zibibibbo (raisins utilisés pour Passito di Pantelleria) et Corvina, Corvinone et Rondinella, qui constituent le célèbre Amarone della Valpolicella.Sur FoodExplore vous trouverez les caves les plus célèbres, les meilleures vinsqui ont caractérisé l'histoire de l'œnologie italienne, et vous découvrirez avec nous de nouvelles petites caves produisant d'excellents vins .

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Les producteurs de Barbaresco est une cave sociale, exemple de gestion sociale de la cave à travers l'Italie. En 1894, Domizio Cavazza, alors directeur de l'École d'œnologie d'Alba, décida de reconnaître par une étiquette la diversité du Nebbiolo produit à Barbaresco par rapport aux vins produits à Barolo. Auparavant, les raisins Barbaresco étaient vinifiés pour faire du Barolo ou du vin de table, Cavazza réunissait 9 agriculteurs qui apportaient leurs Nebbioli au château de l'école de vinification d'Alba pour les vinifier en Barbaresco (du nom de la commune où se trouvent les vignes). A la mort de Cavazza, la cave sociale ferme et rouvre ses portes en 1958 lorsque le curé de Barbaresco, alors curé de la paroisse, décide de renouer avec la tradition et réunit les intentions de 19 vignerons en fondant les producteurs Barbaresco. Aujourd'hui la cave a une extension de 110 Ha de Barbaresco et la production dans les bonnes années de 500.000 bouteilles de Barbaresco DOCG et Langhe DOCG.
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