Ładuję...

Koza Bergamino 1,8 kg

186,72 zł
Za zakup tego produktu możesz otrzymać 43 FoodPoint
Dostępne od zaraz, Czas dostawy 1-3 dni
Produkt wysłany w opakowaniu termicznym (+0,99 €)

Bergamino Di Capra to ser z mleka koziego o wadze 1,8 kg o intensywnym i charakterystycznym smaku. Jego skórka ma słomkowożółty kolor, natomiast masa jest zwarta i ma biały kolor. Smak jest ostry i lekko pikantny, z nutami ziół i siana. Konsystencja jest miękka, ale zwarta, z lekką ziarnistością. Ser produkowany jest z surowego mleka koziego, podpuszczki i soli, a następnie dojrzewa przez co najmniej 60 dni z dodatkiem penicillium. W rezultacie powstaje ser o wyjątkowym i niepowtarzalnym smaku, doskonały do delektowania się nim samodzielnie lub w towarzystwie kieliszka dobrego czerwonego wina.

Więcej informacji
Średnia zapadalność
1 miesiąc
składniki
LATTE di CAPRA, SALE, CAGLIO E PENICILLIUM
Format
1.8 Kg

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Koza Bergamino 1,8 kg

Koza Bergamino 1,8 kg Kup Online

Bergamino Di Capra to ser produkowany z mleka koziego, soli, podpuszczki i penicillium. Ma masę 1,8 kg i charakteryzuje się miękką, cienką, żółtobiałą skórką, która otacza zwartą, kremowobiałą masę z zielonymi/niebieskimi żyłkami w zależności od okresu dojrzewania. Smak jest intensywny i aromatyczny, z lekko pikantnymi nutami i lekką kwasowością. Bergamino di Capra to doskonały ser do podawania jako przystawka lub jako składnik dań z makaronu i risotta. Jest to również bardzo pożywny pokarm, bogaty w wapń i białko. W związku z pytaniami użytkowników, czy Bergamino Di Capra może być używany jako ser stołowy? Tak, Bergamino Kozie doskonale sprawdza się jako ser stołowy, do spożywania ze świeżym pieczywem lub jako składnik potraw dla smakoszy. Ponadto jest doskonałą alternatywą dla bardziej popularnych serów, takich jak pecorino czy Parmigiano Reggiano.
Więcej informacji
składnikiLATTE di CAPRA, SALE, CAGLIO E PENICILLIUM
Format1.8 Kg
KonserwacjaZachowaj w lodówce
MiejsceProdotto e confezionato do: 38 LATTE Via Cologno, 10 Brignano G. D'Adda (BG)
więcej informacjiTabela odżywcza dla 100 g Bergamino di Capra: Wartość energii: 364 KCAL / 1519 KJ Białko: 23,5 g Węglowodany: 1,5 g z których cukar: 1,5 g Tłuszcz: 29,5 g z czego smit: 20,5 g Błonnik żywnościowy: 0 g Sód: 0,5 g
Alergenymleko
ser typologicznyMiękki makaron
Średnia zapadalność1 miesiąc
Rodzaj mlekakozie mleko

Skojarzenia

Doskonałą kombinacją dla Capra Bergamino może być z dżemem figowym lub czerwoną cebulą. Ten kozi ser ma delikatny i lekko kwaśny smak, który idealnie pasuje do deseru dżemowego. Może być używany w kuchni do przygotowania solonej tarty z dżemem figowym lub do wzbogacenia talerza mieszanych serów z czerwoną cebulą. Alternatywnie możesz podać kozie Bergamino z sałatką rakiety i orzechów orzechowych lub z dodatkiem miodu i orzechów orzechowych, aby uzyskać słodycz.

Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
1 miesiąc
ser typologiczny
Miękki makaron
Rodzaj mleka
kozie mleko
Napisz własną recenzję
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto