Wędliny Lombardi

Sprzedaż online salumi lombardi, odkryj ceny salumi lombardi w naszym wyborze. Lombardia ma bogatą i dojrzałą tradycję wędliniarską. Istnieje kilka typowych dla Lombardii produktów wędliniarskich. Prawdopodobnie najbardziej znana jest bresaola della Valtellina, typowe salami produkowane z wołowiny. Jeśli chodzi o salami w Lombardii, istnieją różne rodzaje salami, z których najbardziej znane to salami mediolańskie o konsystencji ryżu, salami z Brianzy i cacciatorini, małe, przyprawione salami. Najbardziej wpływowymi obszarami są okolice Mantui, gdzie wielu producentów przygotowuje doskonałe salami z ozorem i cotechino; znane w całych Włoszech jest salami z Cremony. risotto alla monzese zamiast zawsze z szafranem jest wzbogacone o luganega, świeżą białą kiełbasę z czystej wieprzowiny.