Wina friulijskie

Friuli Venezia Giulia to region, który jest bardzo odpowiedni dla uprawy winorośli, skład jego gleb, ekspozycja jego zbocza są idealne do produkcji wina winogron. Friuli-Wenecja Julijska, a dokładniej region Collio, słynie na całym świecie z produkcji wina o tym samym tytule, eleganckiego białego wina, świeżego, z intensywną nutą mineralną i niesamowitą kwasowością, które czynią go produktem odpowiednim do łączenia z wieloma potrawami włoskiej tradycji. Najbardziej uprawianych winorośli w tym regionie są Sauvignon Blanc, Chardonnay i autochtoniczne Ribolla, Tocai wśród białych i Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc.