Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato
-12% Z rabatu
Valpolicella Ripasso Zenato ma głęboki rubinowy kolor, na nosie pachnie intensywnymi czerwonymi nutami owocowymi. W ustach dobrze zbalansowane, bogate i wyjątkowo długie.
Więcej informacjiannata
2019
gradazione
14,5%
Taglia
0,75 L
Vitigno
85% Corvina 10% Rondinella 5% Oseleta
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato
Kup online Valpolicella Ripasso Ripassa Zenato
Ripassa Ripasso Zenato to specyficzne wino z obszaru Valpolicella. Winogrona do produkcji tego Ripasso zbierane są w połowie października i poddawane winifikacji przez macerację przez 10-12 dni w kontrolowanej temperaturze. Po oddzieleniu od skór wino spoczywa w stalowych zbiornikach do stycznia. W tym miesiącu suszone winogrona do produkcji Amarone są tłoczone, a pozostały wytłoki są zwilżane winem Ripasso, dzięki czemu skórki mogą przenieść swoje aromaty i smaki do Ripasso. Ta druga maceracja trwa około 7-8 dni w temperaturze 25-27 ° C. Po ponownym oddzieleniu wina od skórki, wino jest umieszczane w tonneaux na 18 miesięcy przed butelkowaniem. Butelki leżą w piwnicy przez 6 miesięcy, zanim zostaną wprowadzone na rynek.
Wychowanie | In tonneaux per 18 mesi. |
---|---|
Konserwacja | Przechowywać w temperaturze 16-18 ° C |
gradazione | 14,5% |
denominazione | Valpolicella Ripasso DOC Superiore |
Alergeny | Zawiera siarczyny |
Vitigno | 85% Corvina 10% Rondinella 5% Oseleta |
Taglia | 0,75 L |
Skojarzenia
Ripassa Zenato to pełne wino Ripasso Superiore della Valpolicella, doskonałe do dań z makaronu z czerwonego lub dziczyzny oraz dań głównych, takich jak pieczenie lub grillowane mięso. Idealne również do wędlin i dojrzałych serów.
Recensioni
Napisz własną recenzję