Guanciale Amatriciana Stagionato 900g
-17% Z rabatu
Toskański policzek peklowany jest wytwarzany przez policzek świni, tę część świni doprawia się solą i pieprzem przed poddaniem dojrzewaniu. Doskonały do przygotowywania sosów.
Więcej informacjiFormat
800/900 g
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Guanciale Amatriciana Stagionato 900g
Peklowany Policzek Wieprzowy, posmakuj z dostawą w 48h.
Peklowany Policzek Wieprzowy produkowany przez firmę I Ghiotti Toscani, jest częścią mięsa powstałą z policzka wieprzowego, mięso to składa się z wysokiej jakości tłuszczu z warstwą delikatnego i pysznego mięsa w środku. Cured Pork Cheek jest solony i doprawiany przed kilkumiesięcznym dojrzewaniem. Wędzony policzek wieprzowy jest używany we włoskiej kuchni do przyrządzania różnych potraw, niektóre z najbardziej znanych to Spaghetti Amatriciana i Carbonara. Cured Pork Cheek różni się w zależności od regionu, w rzeczywistości w Lacjum Cured Pork Cheek jest również aromatyzowany chili i czosnkiem.
tipo carne | Suino |
---|---|
Format | 800/900 g |
Miejsce | Prodotto in Italia |
Lavorazione | Cured Pork Cheek jest wytwarzany wyłącznie z policzka świni. Czasami porównuje się go z lardo (peklowanym słoniną), główną różnicą jest jakość tłuszczu w policzku, w rzeczywistości jest on najsmaczniejszy i najsłodszy. Pokrojony policzek wieprzowy jest najpierw solony, wmasowany, a następnie doprawiony pieprzem. Dojrzewanie policzka wieprzowego trwa kilka miesięcy, zanim trafi na rynek. Foodexplore oferuje online policzek wieprzowy w specjalnych cenach. |
Konserwacja | Przechowywać w chłodnym miejscu, po przycięciu odpowiednio go przykryć. |
Przyprawy | średnim wieku |
Typ Salami | Salami |
Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Peklowany policzek wieprzowy jest używany w wielu przepisach, takich jak carbonara i amatriciana, jest świetnie krojony jak smalec, w towarzystwie miodu akacjowego i butelki Barbera Braida.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Salami
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję