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Barbera Frizzante Giorgi

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Un vino della Cantina Giorgi di grande pregio. Appartiene alla tipologia dei Barbera frizzante DOC della Lombardia. La zona di Produzione è quella dell’Oltrepò Pavese. Le uve di Barbera sono vinificate in purezza al 100%. La resa per ettaro è di 90 quintali di uva. La vinificazione prevede che le uve vengono raccolte a mano nella seconda decade di Settembre. Dopo la pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in vinificatori automatizzati con macerazione delle uve a temperatura controllata di 28° massimo 30° C. Qui il vino rimane per 8massimo 10 giorni. La fermentazione malolattica è completamente svolta. In ultimo l’affinamento che si sviluppa per 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave.

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annata
2021
gradazione
12.00%
Taglia
0,75 L
Vitigno
Barbera 

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Barbera Frizzante Giorgi

Barbera Frizzante Giorgi 2020 prezzo e offerte online

All’aspetto che si evidenzia nell’esame organolettico questo vino si presenta di colore rosso rubino carico con riflessi violacei e porpora. Il profumo è intenso ed elegante con sentori fruttati di ciliegia e frutti di bosco. Il gusto è asciutto, suadente, buona la persistenza con un’equilibrata nota tannica.
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gradazione12.00%
denominazioneBarbera DOC Oltrepò Pavese
MiejsceProdotto in Italia
VitignoBarbera 
Taglia0,75 L
Wychowanieacciaio
Potencjał starzenia się3 anni
Temperatura serwowania14 °C

Skojarzenia

I salumi, i primi piatti, i brasati, gli stufati e i formaggi a pasta dura rappresentano tutti sublimi abbinamenti che valorizzano le caratteristiche di questo vino della tradizione Lombarda. Va servito a 16° C in calice alto e stretto. 

Tożsamość techniczna
Wychowanie
acciaio
Potencjał starzenia się
3 anni
Temperatura serwowania
14 °C
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