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Dolcetto d'Alba Mocesco Prunotto
Il Dolcetto d'Alba Mocesco Prunotto si presenta con un colore rosso rubino intenso, vivace e brillante, che cattura immediatamente l'occhio e anticipa la ricchezza sensoriale che questo vino è in grado di offrire. Avvicinando il bicchiere al naso, si percepiscono subito i profumi fruttati tipici del Dolcetto, con note di ciliegia e prugna che si fondono armoniosamente con sentori più complessi di spezie e liquirizia. L'aroma è avvolgente e persistente, con un leggero accenno di violetta che aggiunge un tocco di eleganza e raffinatezza. In bocca, il Dolcetto d'Alba Mocesco Prunotto si rivela un vino di corpo medio, con un gusto pieno e rotondo. L'equilibrio tra acidità e tannini è perfetto, rendendo il sorso piacevolmente fresco e al tempo stesso morbido. I sapori fruttati riecheggiano quelli percepiti al naso, arricchiti da un retrogusto leggermente ammandorlato che prolunga la persistenza gustativa. La struttura di questo vino è solida ma non invadente, permettendo di apprezzare la complessità dei suoi aromi e sapori senza mai risultare pesante. Il finale è lungo e piacevolmente amarognolo, con un ritorno di note speziate che invita a un altro sorso.
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Dolcetto d'Alba Mocesco Prunotto prezzo e offerte online
| Konserwacja | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
|---|---|
| gradazione | 13.5% |
| denominazione | Dolcetto d'Alba DOC |
| Miejsce | Prodotto in Italia. |
| Alergeny | Contiene solfiti |
| Vitigno | Dolcetto |
| Taglia | 0.75 L |
Skojarzenia
Il Dolcetto d'Alba Mocesco Prunotto è un vino rosso piemontese di grande versatilità, che si sposa bene con una varietà di piatti. Per un aperitivo, potrebbe essere abbinato a salumi e formaggi di media stagionatura, come la toma piemontese o il robiola. Questi alimenti, con la loro sapidità e consistenza, contrastano piacevolmente la morbidezza e la freschezza del vino. Per un primo piatto, un'ottima scelta potrebbe essere un risotto ai funghi porcini. Il gusto terroso dei funghi si lega bene con le note fruttate del Dolcetto, creando un equilibrio di sapori. Per quanto riguarda i secondi, il Dolcetto d'Alba Mocesco Prunotto si abbina splendidamente con carni rosse e selvaggina. Un brasato al Barolo o un arrosto di vitello sarebbero scelte eccellenti. La ricchezza di questi piatti si bilancia con l'acidità del vino, mentre la sua struttura sostiene i sapori intensi della carne. Infine, per un dessert, il Dolcetto può essere abbinato a dolci a base di cioccolato fondente, come una torta al cioccolato o dei tartufi al cioccolato. Il cioccolato fondente, con la sua amarezza, contrasta con la dolcezza del vino, creando un finale piacevole e bilanciato.