Brie Cremiere aus Frankreich 500g

Brie Cremiere de France ist ein französischer Käse mit einem cremigen Aussehen und einem delikaten Geschmack. Er hat eine lange und alte Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht, als er in der Region Brie in Frankreich hergestellt wurde. Der Käse wird aus roher Kuhmilch hergestellt, die erhitzt und mit einem Enzym namens Lab versetzt wird, um das Kasein zu gerinnen. Nach der Käsebruchbildung wird der Käse in eine Form gegeben und gesalzen. Brie Cremiere de France zeichnet sich durch seine weiße Rinde und einen weichen, cremigen Teig im Inneren aus. Der Geschmack ist mild und leicht säuerlich, mit Noten von Haselnuss und Butter. Dieser Käse eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder als Beilage zu frischem Obst oder knusprigem Brot.