Cynar 1 L

Cynar wurde 1952 kreiert und ist ein Likör, der aus dem Aufguss von 13 verschiedenen Arten von Kräutern und Pflanzen gewonnen wird, darunter Cynaria, die aus der Artischocke gewonnen wird und für ihre hohen Verdauungseigenschaften bekannt ist. Es ist ein an Duftstoffen reiches Produkt und sein niedriger Alkoholgehalt macht es einem breiten Publikum zugänglich; ein Produkt, das, wie es in einem berühmten Werbespot heißt, „gegen die Abnutzung des modernen Lebens“ ist. Unverfälscht und freundlich ist er der perfekte Amaro nach dem Essen und kann pur oder mit Eis genossen werden. Um ihm ein fesselnderes Aussehen zu verleihen, kann er mit Tonic Water kombiniert oder mit einem Spritzer Selters in einem kühlen Glas und vielleicht mit einer Orangenscheibe getrunken werden. Kurz gesagt, so viele Verwendungsmöglichkeiten für ein exklusives und rein italienisches Produkt. Sehr helle Ebenholzfarbe mit wichtigen kupfernen Reflexen. In der Nase drückt es ein unglaubliches krautiges Gepäck aus, auf dem vor allem die Aromen das Artischockenblatt hervorheben, gefolgt von leichten Empfindungen von geschnittenem Gras und Wildblumen. Der Geschmack ist entscheidend und bitter, aber angenehm und weich, schmackhaft und ausgewogen, reich an Kräuter- und Gemüserückständen, in einer ausgezeichneten Balance der alkoholischen Note, die zu einem Abgang führt, der von einer langen bitteren Spur geprägt ist.